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    生菜

    作者:admin    發布時間:2019-05-05     瀏覽次數 :


    生菜(圖1)
    生菜葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。
    生菜苗的育苗方法
    生菜栽培,一般進行育苗移栽,培育壯苗是生菜豐產的關鍵措施,播種前要整平耙細育苗床,種子要浸種催芽。播種應精細,并注意苗期的管理。生菜種子小,頂土能力弱,因此育苗床要整平整細,育苗床施用基肥要先搗細過篩后再用,播種后的覆土也要過篩,以利于保濕和幼苗出土,生菜采用蛭石珍珠巖、細爐碴作基質進行無土育苗,出苗快而整齊,出苗率高,值得在生產上推廣。
    由于春季播種時地溫低,或秋季播種時溫度過高都影響發芽和出苗,播前宜進行浸種催,浸種催芽方法可參考上題。生菜春季多于2月中、下旬陽畦播種;秋季8月中、下旬播種。播種前先澆透底水,然后將催好芽的種子摻少量細沙,均勻撒播。
    播后覆細土1-1.5厘米,大田栽苗1畝,需苗床6-8平方米,每畝用苗需種子20-25克。春播后覆蓋塑料薄膜保溫,夜間加蓋草苫。夏秋季育苗,播種后要遮蔭,下雨時覆蓋塑料薄膜防雨淋,苗期可遮蓋遮陽網降溫,當幼苗長到3片真葉時,可按株、行距6-8厘米進行分苗,苗床溫度白天控制在18-20度,夜間12-14度, 春季育苗苗齡一般為35天左右,夏秋季為25天左右。春季育苗,定植前5-7天,適當通風降溫進行煉苗,以適應露地環境。
    生菜種植時間及技術
    生菜按葉片的色澤區分有綠生菜、紫生菜兩種。如按葉的生長狀態區分,則有散葉生菜、結球生菜兩種。前者葉片散生,后者葉片抱合成球狀。如再細分則結球生菜還有三個類型,一是葉片呈倒卵形,葉而平滑,質地柔軟、葉緣稍呈波紋的奶油生菜;另有一種葉片呈倒卵圓形,葉面皺縮,質地脆嫩,葉緣呈鋸齒狀的脆葉生菜。以后者栽培較普遍;再有一種就是葉片厚實、長橢圓形,葉全緣,半結球型的苦葉生菜,這種生菜很少栽培。
    結球生菜性喜冷涼的氣候,生長適溫為15—20℃,最適宜晝夜溫差大、夜間溫度較低的環境。結球適溫為10—16℃,溫度超過25℃,葉球內部因高溫會引起心葉壞死腐爛,且生長不良。種子發芽溫度為15—20℃,高于25℃,因種皮吸水受阻,發芽不良。生菜在夏季播種時需低溫處理,浸種后放冰箱的冷藏室中催芽,待芽露白后再行播種。散葉生菜比較耐熱,但高溫季節,同樣生長不良。生菜性喜微酸的土壤(pH6—6.3最好),以保水力強、排水良好的砂壤土或粘壤土栽培為優。生菜需要較多的氮肥,故栽植前基肥應多施有機肥,生長過程中,不再施有機肥。生長期間不能缺水,特別是結球生菜的結球期,需水分充足,如干早缺水,不僅葉球小,且葉味苦、質量差。但水分也不能過多,否則葉球會散裂,影響外觀品質,還易導致軟腐病及菌核病的發生。只有適當的水肥管理,才能獲得高產優質的生菜。
    生菜(圖2)
     

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